SajianSedap.com - Ada isu yang mengatakan kalau ayam sebenarnya tidak boleh dicuci, lo.
Pernyataan ini dikeluarkan oleh beberapa ahli yang memang berdasarkan penelitian.
Soalnya, ayam mentah mengandung banyak bakteri yang bisa meyebar kemana-mana selama proses pencucian.
Tapi ada juga yang mengatakan kalau ayam sebenarnya boleh kok dicuci, asal cara mencucinya benar.
Nah, ternyata mencuci ayam gak cukup cuma pakai air keran.
Begini cara paling aman mencuci ayam.
Cara mencuci daging ayam
Daging ayam mengandung protein yang tinggi dan banyak vitamin, dari mulai vitamin A, vitamin B3, vitamin B5, sampai vitamin B6.
Tapi dalam keadaan masih mentah, daging ayam juga mengandung banyak bakteri, seperti Salmonella, E. Coli, Enterokokus, dan Campylobacter.
Nah, bakteri yang disebut terakhir itu yang paling menakutkan!
Soalnya, Campylobacter merupakan penyebab utama keracunan makanan.