SajianSedap.com - Resep Cireng Tahu Gejrot yang praktis ini dibuat dari perpaduan dua camilan tradisional yaitu cireng dan kuah tahu gejrot.
Hal ini tentu saja membuat Resep Cireng Tahu Gejrot ini punya cita rasa yang double enaknya!
Kalau masih bingung mau membuat camilan apa untuk di hari libur, menyajikan Resep Cireng Tahu Gejrot enak ini bisa jadi pilihannya.
Baca Juga: Resep Cireng Kucai Enak Dan Krispi, Camilan yang Mudah Dibuat Ini Cocok Disantap Kapan Saja
Waktu: 45 Menit
Sajian: 20 Buah
Bahan:10 buah tahu kotak kuning, dipotong diagonal, dipotong 2 bagian, dikerok bagian tengahnya
Bahan Isi:125 gram tepung sagu125 ml air, didihkan1 batang daun bawang, diiris halus3/4 sendok teh garam1/2 sendok teh kaldu ayam bubukminyak untuk menggoreng
Bahan Kuah Gejrot:1 siung bawang putih6 buah cabai rawit6 butir bawang merah1 sendok teh asam jawa1 sendok teh garam50 gram gula merah, disisir halus50 ml air
Cara Membuat Cireng Tahu Gejrot:
1. Campur sagu dan air. Aduk rata.
2. Tambahkan daun bawang, garam, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
3. Ambil satu buah tahu. Isi bagian tengahnya dengan adonan sagu.
4. Goreng di dalam minyak yang telah dipanaskan di atas api besar sampai matang dan kecokelatan.
5. Kuah gejrot, haluskan bawang putih, cabai rawit, bawang merah, asam jawa, dan garam.
6. Tambahkan gula merah, haluskan lagi. Tambahkan air, aduk rata.
7. Tata tahu dimangkok. Siram dengan kuah gejrot.
Baca Juga: Resep Tahu Cireng Gejrot, Camilan Sederhana yang Sedapnya Sulit Untuk Dideskripsikan