SajianSedap.com - Resep Hati Sapi Masak Kacang Merah ini adalah olahan hati sapi yang dimasak dengan perpaduan bumbu sederhana yang tepat.
Sehingga rasa dari Resep Hati Sapi Masak Kacang Merah ini sangat nikmat, dan bikin keluarga jadi tak sabar untuk segera menyantapnya ketika sudah hadir di meja makan.
Yuk, buktikan kenikmatan dari Resep Hati Sapi Masak Kacang Merah ini dengan cara menghadirkannya sebagai menu utama makan siang nanti.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:400 gram hati sapi75 gram kacang merah kering, rebus matang1/2 buah bawang bombay, diiris panjang2 siung bawang putih, dicincang kasar2 sendok makan saus tiram2 sendok teh kecap jamur1/2 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh merica hitam, tumbuk kasar250 ml air1 batang daun bawang, dipotong 2 cm1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Hati Sapi Masak Kacang Merah:
1. Sangrai hati sapi sampai berubah warna.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan hati sapi dan kacang merah. Aduk rata.
3. Masukkan saus tiram, kecap jamur, garam, gula pasir, dan merica. Aduk rata.
4. Tuang air sedikit-sedikit dan masak sampai meresap dan kental. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.