SajianSedap.com - Resep Cumi Goreng Saus Taoco enak ini adalah menu olahan seafood dengan balutan tepung renyah dan juga gurih.
Punya cita rasa lezat yang begitu memikat, bikin kita tak cukup makan malam satu porsi kalau Resep Cumi Goreng Saus Taoco ini sebagai menu utamanya.
Kalau punya stok cumi di kulkas, bisa banget menghadirkan Resep Cumi Goreng Saus Taoco enak ini sebagai menu utamanya.
Baca Juga: Resep Cumi Goreng Mentega, Menu Ala Resto Seafood Andalan yang Bisa Kita Hadirkan Di Rumah
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:400 gram cumi ukuran besar, dibersihkan, dipotong bulat 1 cm1 sendok teh air jeruk nipis1 sendok teh garam500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Pencelup (aduk rata):125 gram tepung terigu20 gram maizena1 sendok teh bawang putih bubuk1/2 sendok teh baking powder3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk150 ml air es
Bahan Saus Taoco:6 butir bawang merah, diris tipis3 siung bawang putih, diiris tipis2 buah cabai merah besar diiris tipis3 sendok makan taoco1/4 sendok teh garam1 batang daun bawang, dipotong serong200 ml air1/2 sendok teh maizena dilarutkan dengan 1 sendok teh air2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Cumi Goreng Saus Taoco:
1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 20 menit.
2. Masukkan cumi ke dalam bahan pencelup. Goreng dalam minyak yang dipanaskan sampai matang. Tiriskan.