Kacang polong juga memiliki efek positif pada kesehatan jantung.
Kandungan serat yang tinggi dari kacang polong dan kacang-kacangan telah terbukti menurunkan kolesterol total dan kolesterol LDL “jahat”.
Kedua kadar tersebut dapat meningkatkan risiko penyakit jantung saat meningkat.
Kacang polong juga mengandung flavonol, karotenoid dan vitamin C, antioksidan yang telah terbukti mengurangi kemungkinan penyakit jantung dan stroke karena kemampuannya untuk mencegah kerusakan sel.
3. Mencegah kanker
Makan kacang polong secara teratur dapat mengurangi risiko kanker.
Hal ini terjadi karena karena kandungan antioksidan kacang polong dan kemampuannya untuk mengurangi peradangan dalam tubuh.
Kacang polong juga mengandung saponin, senyawa tanaman yang dikenal memiliki efek anti kanker.
Baca Juga: Hadirkan Sepiring Hidangan Lezat Dan Sehat Dengan Resep Tumis Daging Brokoli Enak Ini, Yuk!