Sajiansedap.com - Apakah anda salah satu penggemar ikan?
Jika iya, ada hal yang harus anda ketahui.
Hal ini berkaitan dengan cara mengolah ikan yang benar.
Ikan memang jadi lauk favorit orang Indonesia.
Namun yang kerap jadi kendala adalah cara menghilangkan bau amis dari ikan dan menghilangkan sisiknya.
Kalau salah-salah ikan malah jadi tidak bisa dikonsumsi.
Daripada anda salah kaprah, ada baiknya coba baca artikel berikut ini.
Dijamin anda tidak akan salah dan bisa memakan ikan yang anda olah.
Yuk kita simak bersama.
Tips Membersihkan Sisik Ikan Tanpa Bau Amis
Membersihkan sisik ikan bisa jadi bagian paling menyebalkan lantaran sisik ikan suka bertebangan kemana-mana saat dibersihkan.
Jadinya bisa-bisa sekujur tubuh jadi amis.
Paling parahnya juga kalau sisik loncat ke area dapur yang lain yang jadi ikut berantakan dan amis.
Sekarang ini, memang kita bisa meminta penjual ikan untuk membersihkannya.
Tapi, siapa tahu ada kalanya kita harus berusaha dengan pekerjaan membersihkan sisik ikan ini.
Misalnya, ketika ada kerabat yang memberi ikan hasil pancingannya.
Mau tak mau, ikan segar itu tentu harus kita bersihkan sendiri sisiknya.
Jadi, ada baiknya, kita juga melengkapi diri dengan cara membersihkan sisik ikan.
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Ikan Asap, Menu Spesial Untuk Makan Siang Ala Rumah Makan Terkenal
Tenang, ada cara praktisnya kok.
Kita hanya perlu kantung plastik untuk tips membersihkan sisik ikan tanpa bau amis ini.
Gunakan Kantung Plastik
Selalu sediakan kantung plastik ukuran besar di rumah.
Soalnya, kantung plastik bisa jadi senjata kita kala akan membersihkan sisik ikan.
Caranya, sediakan plastik yang lebih besar dari ukuran ikan.
Masukkan ikan ke dalam plastik.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
Bersihkan sisik langsung di dalam plastik dengan menggunakan pisau.
Dengan begitu, sisik hanya akan berloncatan di dalam plastik.
Tubuh dan rumah pun bisa bebas dari amis.
Tapi ingat, makin besar plastik yang digunakan akan makin mudah membersihkan sisik ikan.
Soalnya, tangan kita akan lebih leluasa untuk bergera sehingga seluruh permukaan tubuh ikan bisa bersih sempurna.
Bagaimana?
Membersihkan sisik ikan jadi jauh lebih mudah, kan?
Dijamin bebas amis dan bebas berantakan. Selamat mencoba.
Baca Juga: Karena Enak Banget, Resep Bakwan Teri Campur Ini Bikin Mulut Kita Bergoyang Terus
Cara Menggoreng Ikan Asin
Untuk mendapatkan ikan asin goreng lebih renyah, gunakan minyak yang cukup banyaknya saat menggoreng.
Usahakan agar ikan asin terendam seluruhnya dengan minyak.
Minyak yang sedikit membuat ikan asin tidak terendam, sehingga proses penggorengan tidak akan sempurna.
Akibatnya, ikan asin jadi tidak renyah sampai ke bagian dalamnya.
Baca Juga: Karena Enak Banget, Resep Bakwan Teri Campur Ini Bikin Mulut Kita Bergoyang Terus