Mengonsumsi jantung pisang bisa membantu memperlancar sistem pencernaan.5. Mencegah radikal bebasJantung pisang mengandung metanol yang berfungsi sebagai antioksidan yang baik untuk tubuh.Sehingga bisa mencegah masuknya radikal bebas ke dalam tubuh.Radikal bebas ini menyerang sel-sel sehat dan bisa menyebabkan penyakit berbahaya seperti kanker, penyakit liver, dan penuaan dini.
Nah itu tadi beberapa manfaat jantung pisang jika dikonsumsi.
Cara Mengonsumsi Jantung Pisang Agar Bebas Getah dan Getir
1. Pilih Jantung Pisang yang Tepat
Pada dasarnya, yang paling sering dikonsumsi atau diolah adalah jenis jantung pisang batu.
Karena tidak terlalu sepat dan getah pada jantung pisang batu tidak terlalu pekat.
Tahap awal mengolahnya adalah kupas jantung pisang perhelai sampai bagian kuningnya saja yang tersisa.
Jadi, tidak semua bagian jantung pisang langsung kita olah ya.
2. Potong Menjadi 4 Bagian
Untuk mengeluarkan getah pada jantung pisang, belah dulu menjadi 4 bagian.
Setelah itu, langsung proses jantung pisang supaya tidak keburu menghitam.