Penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural Science menemukan bahwa kulit alpukat memiliki jumlah antioksidan kunci yang lebih besar seperti karotenoid, senyawa fenolik, dan flavonoid.
Itu semua dapat membantu melindungi tubuh Anda dari peradangan.
Para ahli di Food Guys memiliki cara mudah untuk menngonsumsi kulit alpukat.
Jika Anda penggemar menyeruput minuman yang menenangkan, cobalah membuat teh kulit alpukat.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Acta Scientiarum Technology menyimpulkan bahwa ini adalah salah satu cara terbaik untuk menelan zat-zat penting anti-inflamasi, seperti senyawa fenolik dan flavonoid.
Plus, para peneliti menemukan bahwa ia memiliki tingkat antioksidan yang sama dengan teh biasa.
“Setelah penyelidikan tentang sifat-sifat kulit alpukat, diketahui sebagai sumber nutrisi dan kemudian, formulasi teh disarankan sebagai cara untuk menggunakan kembali kulit yang dibuang ini,” tulis penulis penelitian.
Senyawa fenolik dan flavonoid hadir dalam kulit alpukat dan aktivitas antioksidan penting dari teh ini menyerupai teh mate yang dipasarkan secara luas.
Sekali lagi, nutrisi ini dapat membantu mengurangi stres inflamasi pada tubuh Anda.
Pada gilirannya memiliki manfaat seperti menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dan meningkatkan aliran darah.
Cara membuat teh kulit alpukat dengan mengambil kedua bagian kulit alpukat dan memasukkannya ke dalam panci berisi dua cangkir air.