SajianSedap.com - Resep Es Tebak adalah minuman tradisional yang segar khas Sumatera Barat dengan aneka isian yang beragam.
Saat cuaca panas seperti ini, menyajikan Resep Es Tebak yang segar ini adalah pilihan yang paling tepat.
Kalau tertarik untuk membuat Resep Es Tebak segar ini, langsung contek cara membuatnya di bawah ini.
Baca Juga: Resep Markisa Grenadine Squash, Ragam Minuman Segar Pilihan Untuk Menikmati Akhir Pekan
Waktu: 45 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan Tebak:175 gram tepung beras25 gram tepung sagu750 ml air2 sendok teh air kapur sirih
Bahan Kuah Santan:1.000 ml santan dari 1 butir kelapa1/2 sendok teh garam2 lembar daun pandan, ikat simpul
Bahan Kolang-Kaling:350 gram kolang-kaling75 ml air1/4 sendok teh pewarna merah80 gram gula pasir
Bahan Pelengkap:250 gram tape ketan hitam250 gram cincau hitam, potong kotak100 ml susu kental manis100 ml sirup merah700 gram es serut
Cara Membuat Es Tebak:
1. Tebak, aduk rata bahan tebak. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.