SajianSedap.com - Daging ayam adalah salah satu sumber protein hewani yang paling sering dikonsumsi.
Dibanding dengan daging sapi, daging ayam memang memiliki harga yang cukup terjangkau.
Tidak heran jika daging satu ini sering dijadikan beragam olehan nikmat penggugah selera.
Membahas mengenai daging ayam, pasti bagian dada dan paha adalah bagian yang sering jadi pilihan untuk memasak.
Selain dagingnya yang lebih banyak, bagian ini tentu saja memiliki kandungan gizi yang tinggi.
Namun, dibanding dengan di negara lain, masyarakat Indonesia memang memiliki kebiasaan yang cukup unik, salah satunya mengonsumsi brutu ayam atau pantat ayam.
Jika di negara lain bagian seperti brutu dibuang, di Indonesia bagian ini justru bisa dijadikan olahan nikmat yang beragam.
Meski brutu identik dengan mitos bsisa membuat orang pikun, ternyata justru bagian ini memiliki kandungan gizi yang tinggi.
Lantas kandungan apa yang ada pada brutu atau pantat ayam ini?
Manfaat Konsumsi Brutu Ayam
Tidak dapat dimungkiri, ayam merupakan salah satu sumber protein yang cukup digemari.