SajianSedap.com - Resep Pepaya Muda Tumis Pedas ini adalah menu rumahan praktis yang rasanya enak banget, dan pastinya selalu ditunggu keluarga untuk disajikan.
Perpaduan bahan bumbu tumbuk kasar yang sempurna serta dengan tambahan udang adalah kunci kenikmatan dari Resep Pepaya Muda Tumis Pedas ini.
Dari pada bingung mau membuat menu pelengkap apa untuk makan siang, segera contek Resep Pepaya Muda Tumis Pedas ini saja.
Baca Juga: Tanpa Resep Rempeyek Pindang Cue Bumbu Terasi Ini, Makan Jadi Terasa Kurang Lengkap
Waktu: 20 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:350 gram pepaya muda, potong 1/2x4 cm75 gram udang api-api, buang kepalanya1 lembar daun salam2 lembar daun jeruk, buang tulangnya2 cm lengkuas, memarkan1 1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh merica bubuk200 ml air2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:4 butir bawang merah2 siung bawang putih4 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Pepaya Muda Tumis Pedas:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan udang. Aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan pepaya muda. Bubuhi garam, gula dan merica. Aduk rata.