SajianSedap.com - Resep Telur Sambal Cabai Hijau ini bisa jadi menu unggulan untuk makan malam, karena rasanya enak banget dan juga mudah dibuat.
Menggunakan terasi dalam bumbu halusnya, membuat Resep Telur Sambal Cabai Hijau hadir dengan cita rasa gurih yang mampu bikin nagih.
Tak ada alasan lagi deh, untuk tidak menghadirkan Resep Telur Sambal Cabai Hijau enak ini sebagai menu utama makan malam nanti.
Baca Juga: Bikin Resep Telur Gulung Mi Enak Ini Untuk Camilan Seru Nanti Malam, Yuk!
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:25 butir telur puyuh, direbus, dikerat-kerat3 buah tomat hijau, dipotong-potong1 sendok teh garam3/4 sendok teh gula pasir300 ml air4 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:8 butir bawang merah1 sendok teh ebi, diseduh,3 siung bawang putih8 buah cabai hijau keriting3 buah cabai hijau besar1 sendok teh terasi1 tangkai serai2 cm jahe1 cm kencur
Cara Membuat Telur Sambal Cabai Hijau:
1. Goreng telur di dalam wajan berisi minyak panas sedang sambil ditutup. Sampai berkulit. Angkat telur. Tiriskan.
2. Tumis bumbu halus dan tomat sampai harum.
3. Masukkan telur. Aduk sampai telur terbalut bumbu.
4. Tuangkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tuangkan air. Aduk rata. Kecilkan api. Masak sampai kental dan matang.
Baca Juga: Resep Mie Telur Keju, Menu Sarapan Praktis Dan Lezat Untuk Hari Ini
Baca Juga: Resep Frittata Telur Bebek, Telur Dadar Khas Italia yang Cocok Untuk Menu Sarapan Hari Ini