SajianSedap.com - Resep Bola - Bola Putih Telur Goreng ini menggunakan putih telur sebagai bahan utamanya.
Lalu dicampur dengan bahan tambahan lainnya, sehingga membuat Resep Bola - Bola Putih Telur Goreng ini punya rasa yang begitu istimewa.
Jadi, kalau punya sisa putih telur di rumah dan mau diolah menjadi hidangan yang lezat, Resep Bola - Bola Putih Telur Goreng bisa jadi pilihan utamanya.
Baca Juga: Resep Gimbal Rebon Soun, Menu Pelengkap yang Berbeda Dengan Rasa yang Oke Banget
Waktu: 30 Menit
Sajian: 21 Buah
Bahan Putih Telur:
200 gram putih telur
1/2 sendok teh garam
Bahan Bola-bola:
100 gram ayam giling
100 gram udang kupas, cincang kasar
2 buah jamur kuping, seduh, iris halus
1 buah putih telur
1/4 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh gula pasir
1 1/4 sendok teh garam
30 ml air es
50 gram tepung sagu
1 batang daun bawang, iris halus
50 gram soun, seduh, tiriskan, potong-potong
3 sendok makan saus bangkok, untuk pelengkap
Bahan Pelapis:
75 gram tepung serbaguna
Cara Membuat Bola Bola Putih Telur Goreng:
1. Putih telur, campur putih telur dan garam. Aduk rata. Tuang ke dalam loyang kotak 12x7x4 cm. Kukus di atas api kecil hingga matang. Dinginkan. Parut sawut. Sisihkan.
2. Bola-bola, campur ayam, udang, jamur, putih telur, kecap ikan, minyak wijen, gula, garam, air es, tepung sagu, daun bawang, dan soun. Aduk rata.
KOMENTAR