Soalnya, saat dimasak, lemak dalam santan akan berubah menjadi lemak jenuh.
Apalagi, jika santan mengalami pemanasan berulang-ulang, kandungan lemak jenuhnya akan semakin tinggi.
Nah, lemak jenuh ini yang akan secara langung meningkatkan kolesterol dalam tubuh.
Karena itu, Anda yang memiliki riwayat kolesterol harus sangat berhati-hati dalam mengonsumsi santan.
Jadi, jangan lupa untuk mengecek kolesterol Anda hari ini kalau merasa terlalu banyak makan santan selama Lebaran kemarin.
2. Penyakit Jantung
Tingginya kolesterol di dalam tubuh bisa berdampak langsung pada jantung, lo.
Soalnya, kolestrol bisa menyumbat pembuluh darah sehingga memperlambat atau bahkan menghalangi aliran darah ke jantung.
Akibatnya, kita bisa terkena jantung koroner atau bahkan serangan jantung.
Karena itu, orang dengan penyakit jantung sangat disarankan untuk membatasi konsumsi santan dalam kesehariaanya.
3. Diare