Sajiansedap.com - Apakah anda pecinta bakso?
Biasanya yang nikmat adalah bakso sapi.
Bakso sapi sangat cocok dengan lidah orang Indonesia.
Sangat mudah menemukan bakso di pedagang kaki lima.
Harganya juga murah meriah.
Namun kadang yang menjadi kendala adalah membuat kuah yang gurih dan bikin nagih.
Padahal cara membuatnya tidak sulit dan gampang banget loh.
Berikut ini ulasan lengkap untuk anda.
Jangan sampai anda tidak tahu!
Baca Juga: Garang Asem Ayam Recipe, Soul-Satisfying Food That Warm You up on Cold Nights
Cara Buat Kuah Bakso Gurih
Bahan:
600 gram daging sapi sengkel segar tanpa dicuci, iris-iris tipis
1 sendok makan garam kasar
1/2 sendok teh poly powder
50 gram putih telur
200 gram es serut
1/4 sendok teh penyedap rasa
1 siung bawang putih dihaluskan
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan bawang putih goreng
1/2 sendok makan bawang merah goreng
100 gram tepung sagu aren
Bahan kuah:
750 gram tulang sapi
3.500 ml air
3 tangkai seledri, diikat
3 batang daun bawang, diikat
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
5 siung bawang putih, digoreng utuh, dimemarkan
1 1/2 sendok makan garam
3/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula pasir
50 gram bawang merah goreng
Cara Membuat Bakso Sapi:
Masukkan daging sapi dan garam dalam food prosesor. Giling sebentar sampai agak lembut.
Masukkan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng.
Giling sampai lembut.
Tambahkan tepung sagu.
Giling rata sampai lembut dan kalis.
Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat. Masukkan dalam air hangat. Rebus sampai matang.
Tiriskan.
Rebus tulang sapi , air, seledri, dan daun bawang dengan api kecil sampai berkaldu. Saring.
Masukkan bawang putih goreng, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
Tambahkan bawang merah goreng.
Sajikan bakso bersama pelengkap, kuah, dan sambalnya.
Baca Juga: Resep Buntil Cumi Daun Melinjo, Menu Rumahan yang Rasa Dan Aromanya Patut Diacungi Jempol
Artikel telah ditayangkan di gridhits dengan judul, Anti Ribet! Inilah Cara Masak Kuah Bakso Sapi, Nikmatnya Bikin Ngiler