1. Tambahkan rempah-rempah
Saselovers pasti tahu betul lezatnya sayur bening bayam ala warteg.
Walaupun sederhana, ada rasa gurih dan manis dalam sayur bening bayam tersebut.
Rahasianya adalah pada rempah-rempah. Sayur bening bayam ala warteg kerap menggunakan bumbu alami seperti laos dan jahe.
Saselovers bisa menambahkan aneka rempah seperti jahe, kunyit, ataupun pala ke dalam rebusan sayur bening.
Baca Juga: Resep Sayur Bening Tempe Dan Kangkung, Menu Sederhana Namun Sempurna Untuk Pelengkap Makan Malam
Selain itu, bisa juga diberi tambahan daun aromatik, seperti seledri misalnya.
Untuk penggunaan rempahnya, bisa disesuaikan dengan resep dan kebutuhan.
2. Tambahkan penyedap alami
Jika rasa kuah kurang gurih, coba tambahkan penyedap alami seperti bawang bombai, jamur, tomat, atau rumput laut.
Pilihan penyedapnya bisa disesuaikan dengan resepnya.
Misalnya, tomat cocok digunakan untuk memasak sayur dengan kaldu sapi.