SajianSedap.com - Pernahkan Anda mengonsumsi air rendaman biji ketumbar?
Ya, ketumbar sendiri memang jadi salah satu rempah yang sering digunakan untuk memasak.
Selain memberikan aroma khas, ketumbar juga bisa menguatkan rasa masakan.
Selain itu, ketumbar juga bertindak sebagai pendorong enzim pencernaan yang baik, sehingga Anda tidak akan mengelami sembelitatau diare.
Tapi pernahkan Anda mencoba mengonsumsi ketumbar layaknya seperti teh?
Rupanya minum rendaman air biji ketumbar ini memiliki manfaat luar biasa loh.
Apalagi jiki dikonsumsi secara rutin.
Lantas apa saja sih manfaat minum rendaman air biji ketumbar ini?
Beriktu ini ulasan lengkapnya.
Manfaat Air Rendaman Biji Ketumbar
Jangan ragu untuk mengonsumsi air rendaman biji ketumbar.
Mengutip dari The Health Site, ketumbar menjadi sumber asam lemak omega-3 dan omega-6 yang baik untuk tubuh.
Ketumbar juga mampu bertindak sebagai agen anti-inflamasi yang efektif mengurangi pembengkakan dan peradangan yang disebabkan karena infeksi.
Hal ini karena ketumbar memiliki senyawa antibiotik yang kuat dan minyak atsiri (ketumbar) yang membantu meredakan peradangan secara alami.
Biasanya digunakan untuk menenangkan kulit yang gatal, kemerahan dan rasa sakit yang disebabkan oleh penyakit kulit yang meradang.
Ketumbar juga memiliki kandungan Cineole dan asam linoleat yang berfungsi sebagai antirematik.
Sebagai pereda nyeri rematik, Anda bisa menggunakannya sebagai obat luar atau mengonsumsinya.
Selain itu, Anda juga bisa merebus biji ketumbar lalu meminum airnya secara rutin sebagai obat alami.
Rutin minum air rendaman ketumbar, Anda bisa merasakan berbagai manfaatnya.
Seperti dikutip dari NDTV Food, berikut manfaat dari rutin minum air rendaman ketumbar.
1. Keputihan
Biji ketumbar juga dapat digunakan untuk mengatasi masalah keputihan pada perempuan.
Anda harus meminum air rendaman secara rutin selama seminggu untuk menghilangkan keputihan.
2. Mencegah dan mengobati osteoporosis
Larutan ini ternyata juga dapat mencegah hingga mengobati osteporosis.
Artikel akan berlanjut setelah video berikut ini :
Kandungan yang ada di dalam kerumbar mengandung antioksidan, seperti vitamin A, riboflavin, niacin, asam folat, vitamin C, vitamin K, kalsium dan karoten.
Zat-zat itulah yang ternyata sangat bermanfaat untuk mencegah osteoporosis dan kesehatan mengenai persendian.
4. Cegah diabetes
Biji ketumbar telah direkomendasikan banyak dokter sebagai antidiabetes.
Menurut Macrobiotic Health Coach and Nutritionist Shilpa Arora, biji ketumbar yang direndam dalam segelas air dapat membantu resistensi insulin, mengendalikan diabetes lebih lanjut.
Biji ini memiliki minyak esensial yang mengatur kadar gula darah secara efektif.
Sedangkan menurut sebuah penelitian yang diterbitkandi US National Library of Medicine, biji ketumbar efektif dalam mengendalikan pelepasan insulin dari sel beta pankreas pada tikus diabetes yang diinduksi streptozotocin.
Etanol yang terdapat dalam biji ketumbar dikatakan efektif dalam mengurangi glukosa serum atau gula darah.
Mereka dikenal sangat membantu meningkatkan pelepasan insulin dari sel-sel beta pankreas.
Sekresi insulin meningkat di pankreas karena efek stimulasi ketumbar pada kelenjar endokrin.
Hal ini mengurangi kemungkinan penurunan kadar gula darah secara mendadak untuk memastikan fungsi metabolisme lainnya tetap normal.
Penderita diabetes disarankan untuk meminum air rendaman biji ketumbar ini setiap pagi saat perut kosong.
Anda bisa mengonsumsi air rendaman ini sbeleum mengonsumsi santapan sahur jika berpuasa.
Sayang sekali bukan jika Anda melewatkan manfaat air rendaman biji ketumbar ini.
Bagaimana tertarik mencoba?Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Minum Air Rendaman Biji Ketumbar Setiap Pagi Saat Perut Kosong, Rasakan Sederet Manfaat Ini