1. Menurunkan Tekanan Darah Anda dan Bantu Menjaga Arteri Tetap Fleksibel
Termasuk makanan kaya vitamin C dalam diet normal Anda memainkan peran yang kuat dalam kesehatan jantung.
Orang yang makan makanan kaya antioksidan seperti vitamin C mungkin memiliki risiko tekanan darah tinggi yang lebih rendah.
Sayur turi adalah salah satu pilihan terbaik untuk mendapatkan vitamin c karena mencukupi dari nilai harian yang direkomendasikan.
Vitamin C juga berperan penting dalam memperlambat perkembangan pengerasan pembuluh darah (aterosklerosis).
Ini dapat membantu menjaga arteri Anda fleksibel dan mencegah kerusakan kolesterol LDL.
Orang dengan kadar vitamin C rendah berada pada peningkatan risiko serangan jantung, penyakit arteri perifer, dan stroke, yang semuanya dapat berasal dari aterosklerosis.
Anda dapat memperbanyak mengonsumsi bagian daun muda, bunga, dan polong muda dalam konsumsi sehari-hari.
Bagian ini digunakan dalam kari dan sup, digoreng ringan, dikukus atau direbus di Asia.
2. Meningkatkan Imunitas
Selenium sangat penting untuk berfungsinya sistem kekebalan tubuh, dan juga dapat menjadi nutrisi kunci dalam mengurangi perkembangan virus termasuk HIV.