Sajiansedap.com - Siapa yang suka makan sayur bayam?
Sayur bayam merupakan salah satu sayuran kesukaan banyak orang.
Selain enak, bayam juga memiliki harga yang tak bikin dompet ibu-ibu jebol.
Kita biasa jadikan bayam ini sebagai sayuran bening ataupun campuran makanan lainnya.
Tapi, pernahkah Anda minum air rebusan bayam saja?
Ya, ternyata ada manfaat dari air rebusan bayam jika kita konsumsi setiap hari, loh!
Bahkan disebutkan bahwa minum air rebusan bayam bisa turunkan kolesterol tinggi.
Wah, apakah benar?
Maka dari itu, yuk simak manfaat dari air bayam berikut ini.
Baca Juga: Garang Asem Ayam Recipe, Soul-Satisfying Food That Warm You up on Cold Nights
Manfaat Minum Air Bayam
Selain enak, daun bayam memillki banyak kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh.
Diketahui bahwa daun ini menjadi sumber serat makanan, kalsium, zat besi, vitamin C, dan vitamin A yang baik untuk tubuh.
Untuk mendapatkan air bayam ini, caranya pun mudah banget kok!
Kita hanya perlu mencuci bersih bayam dan kemudian memblendernya hingga halus.
Jus bayam ini pun kita saring hingga tersisa air bayamnya saja!
Air bayam ini bermanfaat bagi kesehatan tubuh, rambut, dan juga kulit.
Melansir dari stylecraze.com via Tribun Jambi, berikut ini adalah manfaat air bayam jika kita minum setiap hari:
1.Turunkan kolesterol
Siapa yang menyangka kalau mengonsumsi air bayam bisa menurunkan kolesterol dan juga triglycoside.
Hal ini karena kandungan yang ada pada bayam itu sendiri.
Selain itu, air bayam juga dapat turunkan berat badan secara alami.
2. Mencegah kanker
Antioksidan yang terdapat dalam bayam diketahui bermanfaat untuk mencegah kanker.
Bayam dikenal dengan manfaatnya dalam mencegah kanker kolorektal, kanker perut, kanker kulit, dan kanker payudara.
Selain itu, air bayam yang dikonsumsi secara rutin, bisa dijadikan obat yang dapat mencegah diabetes.
Artikel berlanjut setelah video berikut.
Baca Juga: Resep Cah Bayam Jamur Tiram, Menu Sahur Kilat yang Bergizi Tinggi
3. Obat bagi penyakit kuning dan liver
Berdasarkan penelitian, ekstrak bayam bisa melindungi dari kerusakan hati akibat kimia.
Air bayam memodulasi enzim detoksifikasi, antioksidan, dan sifat scavenger radikal bebas.
Air dari sayuran ini telah banyak digunakan untuk mengobatan penyakit kuning dan masalah hati.
4. Lancarkan pencernaan dan sembelit
Memiliki kandungan serat yang berlimpah, air bayam bisa dijadikan obat untuk mengatasi gangguan pencernaan dan sembelit.
Selain itu, air bayam juga dapat digunakan untuk mengobati infeksi cacing usus.
5. Obati anemia
Bayam sendiri memiliki kandungan zat besi yang tinggi.
Maka dari itu, air bayam ini tentu saja baik untuk penderita anemia dan wanita hamil.
Zat besi ini merupakan mineral yang penting karena akan digunakan oleh sel darah merah memproses pembentukan hemoglobin.
6. Baik untuk kesehatan mata
Kandungan karotenoid, vitamin A, dan lutein yang tinggi air bayam tentulah baik untuk kesehatan mata.
Selain itu, dengan mengonsumsi bayam secara rutin juga bisa meningkatkan glutathione.
Yaitu kandungan yang memiliki peran penting untuk mencegah katarak.
7. Mencegah penyakit jantung dan kurangi kolesterol
Mengandung nutrisi seperti vitamin A, C, dan konsentrasi tinggi betakaroten, air bayam sangat baik untuk mencegah penyakit jantung.
Hal tersebut dikarenakan nutrisi yang ada berfungsi sebagai antioksidan yang bisa kurangi radikal bebas dalam tubuh. air bayam ternyata memair bayam.