SajianSedap.com - Apa menu sahur Anda hari ini ?
Banyak orang sahur dengan menu seadanya lantaran waktu masak yang terbatas.
Makanya, mi instan sering banget jadi pilihan.
Padahal sebenarnya, mi instan tak terlalu baik untuk tubuh kalau dikonsumsi saat sahur, lo.
Bahkan, ini yang akan terjadi di dalam tubuh kalau kita sahur pakai mi instan.
Semua harus catat.
Efek Makan Mi Instan Saat Sahur
Bagi yang sering terlambat bangun sahur atau suka yang serba praktis, mi instan sering menjadi andalan.
Namun meski praktis, para ahli kesehatan tak pernah menganjurkan mi instan sebagai menu sahur. Panganan yang satu ini telah lama diketahui memiliki sejumlah dampak negatif.
Baca Juga: Buntil Daun Singkong Recipe, Even Die-Hard Meat Maniacs Will Love This
Pada bulan puasa ini, konsumsi mi instan bisa membuat puasa tidak optimal. Pasalnya, jika mi instan tidak disertai dengan hidangan lain maka hal ini bisa membuat tubuh tak bertenaga saat berpuasa.
Contohnya, dr. Hardianto, SpPD dari Digestive Clinic RS Siloam Kebon Jeruk mengatakan, mi instan bukanlah makanan yang sehat untuk sahur maupun berbuka. Nilai gizinya sedikit dan lebih banyak mengandung karbohidrat.
“Mi instan itu bahan dasarnya tepung. Hanya karbohidrat saja sama mecin kan. Jadi termasuk makanan tidak sehat Jadi sangat mudah dicerna, membuat kita akan cepat lapar kembali. Selain itu juga menggunakan bahan pengawet, tidak bagus untuk kesehatan."
Dikatakan dr Hardianto, terlalu banyak makan mi instan tidak baik bagi sistem pencernaan. Kandungan karbohidratnya yang banyak membuat kadar gula darah meningkat tajam. Otomatis, tubuh akan lebih cepat menggemuk.
Ia juga menambahkan, makanan yang diawetkan seperti mi instan mengandung nutrisi rendah. Maka itu sebaiknya dihindari makan yang tidak mengandung serat saat sahur, termasuk mi instan.
"Tubuh tidak akan lapar dan lemas, jika kita konsumsi jenis makanan berbahan serat, seperti buah, sayur dan gandum, karena makanan seperti ini lebih lama tinggal di dalam lambung," ujarnya.
Walau begitu ada tips agar mi instan ini bisa tetap dinikmati walau dikonsumsi untuk sahur. Agar tidak lemas dan lapar, sebaiknya konsumsi mi instan bersamaan dengan sumber serat lainnya.
Makanlah sahur dengan menu gizi yang seimbang. Makan protein rendah lemak dan perbanyak serat dapat membuat rasa lapar berkurang ketika menjalankan ibadah puasa. "Sebaiknya makan dengan protein dan sayur agar ada seratnya. Jadi ketahanan akan rasa laparnya lebih lama karena proses pencernaannya juga lebih lama. Jangan lupa cukupi kebutuhan air minum,” tutupnya.
Baca Juga: Resep Cah Bayam Jamur Tiram, Menu Sahur Kilat yang Bergizi Tinggi
Makanan Pantang Saat Sahur
Sahur dikatakan sebagai waktu makan terpenting selama bulan suci Ramadan.
Karena sahur memberi energi yang dibutuhkan untuk mempertahankan jam puasa, penting untuk memastikan bahwa makan makanan yang sehat dan menghidrasi.
Oleh karena itu, agar puasa lancar, hindari makanan dan minuman di bawah ini karena hanya akan membuat kita haus atau lapar selama puasa.
Jadi, sebelum merencanakan makanan sahur pada hari itu, pastikan tidak memasukkan makanan berikut untuk membantu kita tetap terhidrasi, berenergi, dan merasa cukup sehat untuk melanjutkan puasa tanpa masalah.
Berikut 5 makanan yang harus dihindari saat sahur di bulan Ramadan ini;
1. Kopi
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Baca Juga: Karena Tak Sulit Dibuat, Resep Tongseng Tongkol Bisa Jadi Ide Menu Sahur Nanti
Kafein cenderung membuat orang lebih sering buang air, yang dapat menyebabkan dehidrasi
2. Makanan asin
Garam cenderung merangsang rasa haus, oleh karena itu sebaiknya hindari makan makanan asin saat sahur agar tidak haus di sepanjang hari itu.
3. Makanan tinggi gula
Karbohidrat sederhana atau olahan seperti makanan penutup, kue kering dan croissant adalah pilihan makanan sahur yang buruk karena mengandung sedikit atau tidak ada manfaat kesehatan dan hanya menyediakan energi selama 3-4 jam.
Peningkatan gula juga menyebabkan ngemil, yang merupakan sesuatu yang pasti ingin kita hindari saat berpuasa.
4. Acar
Acar dikemas dengan garam dan merupakan salah satu makanan sahur terburuk yang mungkin kita makan karena akan membuat kita sangat haus selama puasa.
5. Gorengan
Karena dilarang minum selama puasaa, penting untuk menghindari makanan apa pun yang berpotensi membuat kita haus di kemudian hari.
Karena makanan yang digoreng cenderung membuat kita haus, maka sebaiknya hindari makanan ini disantap di saat sahur.