Karena Anda cukup mengikuti saran dari chef Sukendro saja, selaku executive chef dari Grand Soll Marina Hotel.
Menurut Sukendro, rahasia bubur sumsum yang gurih tentu berasal dari santan yang digunakan ya.
Nah, saat memilih santan, tentu Anda harus menggunakan santan dengan kualitas yang bagus.
"Gurihnya bubur sumsum itu kan biasanya dari santan, memastikan pilihan santannya itu yang bagus" ucap Sukendro saat diwawancarai secara esklusif oleh tim SajianSedap.
Nah, untuk santan, Sukendro lebih memilih santan yang asli bukan santan instan.
"Kalau santan lebih saya rekomendasikan yang asli" lanjutnya.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Menurutnya, santan asli memiliki rasa yang lebih gurih.
"Kalau bikin sendiri tuh rasanya juga lebih gurih" tambahnya lagi.
Nah, Sukendro juga membeberkan perbedaan alasan lainnya.
Ia menilai jika santan instan memang lebih awet.
Namun, Anda harus ingat penggunaan santan instan tentu mengandung pengawet.
Maka itu, Sukendro lebih menyarankan Anda semua untuk menggunakan santan yang asli saja.