Ini karena kandungan serat seperti nasunin yang dapat mengontrol kolesterol dalam tubuh.
Tetapi perlu penelitian lebih lanjut akan manfaatnya dalam mengelola kadar kolesterol manusia.
Mengatur berat badan
Terong rebus jadi makanan paling ideal dalam program manajemen berat badan.
Ini semua karena kandungan serat yang baik dan rendah kalori, dan membuat kenyang lebih lama.
Senyawa tanaman dalam terong dapat menghambat kerja lipase pankreas, sehingga menghambat pencernaan lemak.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Baca Juga: Resep Sambal Terong, Menu Pelengkap Super Sederhana yang Sedapnya Langsung Bikin Jatuh Cinta
Mendukung kesehatan jantung
Senyawa dalam terong yakni nasunin membantu melebarkan pembuluh darah dengan mengaktifkan senyawa oksida nitrat.
Pada gilirannya, senyawa lain dalam kulit terong seperti asam klorogenat ikut meningkat.