SajianSedap.com - Buah salak pastinya sudah tak asing lagi bagi masyarakat Indonesia.
Buah yang kulitnya mirip sisik ular ini memiliki daging yang manis dan tekstur buah yang renyah.
Salak enak dimakan langsung ataupun menjadi manisan yang segar.
Namun, setelah makan salak kita biasanya membuang biji salak begitu saja, nih.
Padahal ada manfaat biji salak yang sayang banget kalau kita lewatkan.
Lalu, bagaimana dapatkan manfaat biji salak untuk kesehatan?
Ya, kita bisa dapatkan khasiat biji salak ini dengan dijadikan kopi biji salak, loh.
Jadi biji salak dioleh hingga menjadi bubuk seperti kopi.
Kopi biji salak memiliki rasa yang khas, tetapi juga memiliki banyak kandungan nutrisi seperti protein, lemak, karbohidrat dan selulosa.
Baca Juga: Garang Asem Ayam Recipe, Soul-Satisfying Food That Warm You up on Cold Nights
Alhasil, kopi biji salak bisa bermanfaat untuk masalah kesehatan berikut ini;
Ada banyak manfaat yang ditawarkan dari minum kopi biji salak, loh!
Salah satunya untuk mengatasi asam urat.
Daripada penasaran, yuk simak manfaat biji salak jika dijadikan kopi berikut ini.
Manfaat Minum Kopi Biji Salak
1. Meningkatkan tenaga
Biji salak kaya akan karbohidrat dan mampu memenuhi kebutuhan karbohidrat harian untuk tubuh.
Karbohidrat kemudian akan diproses oleh tubuh untuk menjadi tenaga untuk melakukan aktivitas sehari-hari.
2. Menyehatkan lambung
Kopi biji salak ini memiliki manfaat menyehatkan lambung jika dikonsumsi secara baik dan teratur.
Menjaga kondisi lambung untuk tetap sehat membuat kita terhindar dari penyakit maag dan radang.
3. Mengatasi asam urat
Mengonsumsi biji salak bisa mengatasi asam urat karena kandungan senyawa dalam biji salak.
Selain itu biji salak juga ampuh untuk mencegah rematik, nyeri otot dan dapat mengurangi nyeri pada persendian.
4. Meningkatkan massa otot
Biji salak mengandung protein dan nutrisi baik lainnya yang mampu membantu meningkatkan massa otot.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Selain itu biji salak juga dapat membantu proses yang berkaitan dengan sistem saraf dan meningkatkan kebugaran tubuh.
5. Melancarkan peredaran darah
Biji salak memiliki senyawa yang mampu memperlancar peredaran darah.
Aliran darah akan menjadi lancar dan suplai oksigen ke seluruh tubuh akan tercukupi sehingga tubuh menjadi sehat.
Nah, cara membuat kopi biji salak juga gampang, kok!
Cara Membuat Kopi Biji Salak
- Pertama, Anda cukup siapkan saja 100 gram biji salak pondoh.
- Hancurkan biji salak tersebut menjadi kepingan dan jemur selama beberapanhari sampai benar-benar kering.
- Jika sudah kering maka sangrai biji salak sampai gosong selama dua jam.
- Setelah itu haluskan kembali dengan blender sampai benar-benar seperti bubuk.
- Kemudian seduh dengan air panas dan minum, dengan begitu kadar asam urat yang tinggi bisa langsung menurun.
Nah, itulah beberapa manfaat dan cara membuat kopi dari biji salak.
Selamat mencoba!
Yakin tak mau mencobanya?
Artikel ini telah publish di Intisari-online, dengan judul Seringnya Dibuang Begitu Saja, padahal Ada Berbagai Manfaat Biji Salak yang Bisa Didapat, Salah Satunya Bikin Lebih Berenergi!
Baca Juga: Nyesel Banget Baru Tahu! Sering Dibuang, Biji Salak Bisa Bantu Usir Asam Urat, Begini Caranya