Para ilmuwan masih mempelajari tentang apa yang membuat jahe memiliki sifat anti-inflamasi.
Jika Anda ingin memanfaatkan potensi jahe, ada banyak cara untuk menggunakannya ke dalam makanan Anda.
Sifat Bermanfaat Jahe untuk Kesehatan
Sepanjang sejarah, jahe telah digunakan untuk mengobati mual, masalah pencernaan, dan peradangan.
Studi laboratorium menunjukkan manfaat jahe berasal dari beberapa senyawa yang berbeda, termasuk gingerol dan shogaol.
Senyawa ini memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-oksidan.
Sifat anti-inflamasi tampaknya membantu menghilangkan rasa sakit dan meningkatkan fungsi sendi pada orang yang menderita radang sendi.
Senyawa dalam jahe dapat berfungsi sebagai penghambat COX-2, mirip dengan cara kerja obat radang sendi pada umumnya untuk menghilangkan rasa sakit.
Pemeriksaan terhadap 5 studi penelitian menemukan bahwa orang yang menderita osteoartritis dan mengonsumsi jahe mengalami penurunan rasa sakit 30% dan pengurangan kecacatan 22%, dibandingkan dengan kelompok kontrol.
Cara Menggunakan Jahe
Berikut adalah beberapa tips untuk memasukkan jahe ke dalam diet Anda: