SajianSedap.com - Rematik adalah penyakit yang umum diderita banyak orang.
Ini adalah kondisi kesehatan dimana otot atau persendian mengalami peradangan dan pembengkakan.
Rematik bisa menyerang pada bagian sendi tubuh mana pun.
Ketika kambuh, bagian sendi tubuh tersebut akan terasa sakit dan nyeri.
Biasanya, rematik bisa diredakan dengan mengonsumsi obat pereda nyeri yang dijual secara bebas hingga obat anti-inflamasi untuk menghilangkan rasa nyerinya.
Alih-alih terus mengonsumsi obat kimia, rematik bisa diobati mengonsumsi obat herbal untuk meredakan rematik.
Ada beberapa obat herbal dari bahan alami yang dipercaya ampuh meredakan rematik, yakni jahe.
Jahe ini mengandung antiinflamasi bisa Anda manfaatkan sebagai obat rematik.
Lalu bagaimana cara mengolahnya? Yuk simak berikut ini.
Manfaat Jahe untuk Menyembuhkan Rematik
Dilansir dari arthritis-healt, penelitian menunjukkan bahwa jahe dapat membantu mengurangi gejala radang sendi, termasuk rasa sakit akibat osteoarthritis dan rheumatoid arthritis (rematik).
Para ilmuwan masih mempelajari tentang apa yang membuat jahe memiliki sifat anti-inflamasi.
Jika Anda ingin memanfaatkan potensi jahe, ada banyak cara untuk menggunakannya ke dalam makanan Anda.
Sifat Bermanfaat Jahe untuk Kesehatan
Sepanjang sejarah, jahe telah digunakan untuk mengobati mual, masalah pencernaan, dan peradangan.
Studi laboratorium menunjukkan manfaat jahe berasal dari beberapa senyawa yang berbeda, termasuk gingerol dan shogaol.
Senyawa ini memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-oksidan.
Sifat anti-inflamasi tampaknya membantu menghilangkan rasa sakit dan meningkatkan fungsi sendi pada orang yang menderita radang sendi.
Senyawa dalam jahe dapat berfungsi sebagai penghambat COX-2, mirip dengan cara kerja obat radang sendi pada umumnya untuk menghilangkan rasa sakit.
Pemeriksaan terhadap 5 studi penelitian menemukan bahwa orang yang menderita osteoartritis dan mengonsumsi jahe mengalami penurunan rasa sakit 30% dan pengurangan kecacatan 22%, dibandingkan dengan kelompok kontrol.
Cara Menggunakan Jahe
Berikut adalah beberapa tips untuk memasukkan jahe ke dalam diet Anda:
1. Teh Jahe
Ini adalah cara paling sederhana untuk memanfaatkan jahe.
Iris 1/2 inchi hingga 1 inchi jahe menjadi irisan tipis dan biarkan meresap dalam secangkir air matang.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
2. Gunakan dalam masakan
Tambahkan jahe parut segar ke tumisan atau hidangan sayuran lainnya.
Untuk memberi hidangan Anda rasa pedas dan aromatik, biarkan jahe menggoreng dalam minyak (mungkin bersama dengan bawang putih yang baru dicincang) sebelum menambahkan sayuran.
Hindari minyak jagung, safflower, kedelai, dan kacang tanah, yang dapat meningkatkan peradangan.
Sebagai gantinya, gunakan minyak zaitun atau bahkan kaldu ayam atau sayuran.
Sementara itu, jahe memiliki rasa yang kuat dan khas.
Jika Anda menemukan jahe membantu gejala radang sendi Anda, tetapi Anda tidak menyukai rasanya atau tidak dapat menggunakan jumlah yang cukup ke dalam makanan Anda, pertimbangkan untuk mengonsumsi suplemen jahe.
Artikel ini telah tayang di arthritis-health dengan judul Add Ginger to Help Arthritis Pain