SajianSedap.com - Restoran Solaria terkenal dengan rasa capcay yang enak.
Makanya, banyak orang bolak balik beli lagi karena memang sedapnya luar biasa.
Nah, sama seperti restoran chinese food pada umumnya, rasa capcay yang enak bisa didapat dari campuran atau racikan bumbu yang tepat.
Salah satunya adalah penggunaan 1 kecap rahasia yang jadi kuncinya ini.
Kalau bikin di rumah dan pakai kecap ini, dijamin rasanya jadi mirip dan sama.
Aromanya pun sukses bikin perut keroncongan.
1. Gunakan 10 Macam Sayuran
Secara harafiah, capcay memiliki arti 10 macam sayuran dalam bahasa Indonesia.
Jadinya, kalau mau tumisan sayur di rumah jadi capcay, gunakan juga 10 jenis sayuran, ya.
Baca Juga: Kaum Menteng, Lesser-Known Traditional Foods From Rural Indonesia Get Spotlight They Deserve
Misalnya, kita bisa menggunakan bawang bombay, sawi putih, wortel, daun bawang, kembang kol, jagung muda dan 4 jenis sayuran lainnya.