Rahasia Pedagang Gorengan Terbongkar! Minyak Goreng Kotor Ternyata Bisa Jernih Kembali Cuma Pakai Kentang, Begini Caranya

By Amelia Pertamasari, Sabtu, 16 April 2022 | 13:40 WIB
Cara menjernihkan minyak goreng. (Kompas)

1. Kentang

Kentang juga bisa membersihkan minyak yang kotor, lo!

Caranya kentang dikupas dan dipotong-potong terlebih dahulu.

Kemudian masukkan kentang ke dalam minyak panas dan diputar-putar mengelilingi wajan sampai kotoran menempel pada kentang.

Dijamin dalam seketika minyak akan bersih dan bisa dipakai masak kembali.

2. Campur Minyak dengan Tepung Jagung

Panaskan campuran minyak dan tepung maizena dengan api kecil, hati-hati jangan sampai mendidih.

Baca Juga: Tiap Hari Goreng Tempe Tapi Minyak Gak Habis-Habis, Ternyata Istri Cuma Lakukan Cara Ini Agar Minyak Goreng Jadi Irit, Ibu-Ibu Wajib Tahu!

Aduk terus-menerus dengan spatula tahan panas, dan campuran tepung jagung akan mengeras dalam waktu sekitar 10 menit, lalu saring.

3. Tambahkan Lemon

Ambil minyak dan panaskan. Kemudian potong lemon menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam minyak.

Nantinya, partikel sisa hitam akan menempel pada lemon.