4. Bau menyengat
Setiap makanan laut mentah memang memiliki bauny tersendiri.
Tetapi udang segar tidaklah mengeluarkan bau yang menyengat.
Beberapa ciri bau yang perlu dihindari yaitu menyengat, amis, dan bau busuk.
Bisakah Makan Kulit dan Ekor Udang?
Secara umum, kulit udang dapat dimakan dan tidak akan membahayakan Anda.
Jika Anda melihat kulit luarnya, Anda mungkin hanya menganggapnya sebagai penghalang kelembutan daging, bukan?
Tapi, sebenarnya tidak, Anda bisa mendapatkan hasil maksimal dari udang dengan memakannya secara utuh.
Ya, itu termasuk kepala, cangkang, dan ekor.
Inilah sesuatu yang sangat sedikit orang yang tahu.