Resep Sayur Asem Aroma Kecombrang, Menu Pelengkap Gurih yang Aromanya Mantap Betul!

SajianSedap.com - Resep Sayur Asem Aroma Kecombrang, hidangan berkuah gurih yang hadir dengan aroma yang mantap betul.

Keluarga pasti jadi lahap makan deh, kalau Resep Sayur Asem Aroma Kecombrang enak ini sebagai menu pelengkapnya.

Untuk membuktikan kenikmatan Resep Sayur Asem Aroma Kecombrang ini, bisa banget langsung saja kita hadirkan sebagai menu pelengkap makan malam.

Baca Juga: Nyesel Gak Tahu Dari Dulu, Masak Sayur Asem dengan Panci Aluminium Bisa Pelan-pelan Membunuh Keluarga Di Rumah, Ngeri!

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:250 gram daging tetelan100 gram labu siam, dipotong-potong5 lonjor kacang panjang, dipotong-potong150 gram nangka muda, dipotong-potong2 buah jagung manis, dipotong 2 1/2 cm50 gram melinjo25 gram daun melinjo5 lembar kecombrang, diiris4 sendok teh garam1 1/2 sendok teh gula pasir1 sendok makan gula merah sisir4 lembar daun salam3 cm lengkuas, dimemarkan2.500 ml air4 sendok makan air asam

Bumbu Halus:4 butir kemiri, disangrai2 cm kunyit, dibakar1/2 sendok teh terasi, dibakar5 butir bawang merah3 buah cabai merah keriting

Cara membuat Sayur Asem Aroma Kecombrang:

1. Rebus air dan daging sampai berkaldu. Masukkan bumbu halus, garam, gula merah, gula pasir, daun salam, lengkuas, dan melinjo sampai matang.

2. Tambahkan jagung manis dan nangka. Masak sampai empuk.

3. Masukkan kacang panjang, labu siam dan kecombrang. Masak sampai matang.

4. Tambahkan daun melinjo dan air asam. Aduk rata. Angkat.

Baca Juga: Awalnya Jijik Lihat Mertua Masak Sayur Asem Malah Ditambah Air Bekas Rebusan Ayam, Pas Coba Sendiri, Malah Nambah Sampai 10 Mangkok

 Baca Juga: Jangan Dimasukkan Utuh! Coba Ulek Kacang Tanah Lalu Tambahkan ke Kuah Sayur Asem, Siap-siap Kaget Saat Cicipi Rasanya

 Baca Juga: Resep Sayur Asem Kangkung Enak, Menu Pelengkap Harian yang Segarnya Kebangetan

 Baca Juga: Sering Makan Di Warteg Tapi Gak Sadar, Ternyata ini Bumbu Rahasia yang Bikin Kuah Sayur Asem Di Warung Makan Lebih Enak Dari Masak Sendiri

 Baca Juga: Resep Sayur Asem Kacang Bogor, Menu Segar Untuk Mendobrak Nafsu Makan