SajianSedap.com - Resep Semur Telur Isi, menu olahan telur praktis dengan rasa nikmat yang bisa jadi menu sahur ataupun menu buka puasa.
Saking mudahnya dibuat, Resep Semur Telur Isi enak ini juga bisa dimasak oleh pemula sekalipun!
Kalau belum ada ide untuk menu sahur besok, segera hadirkan Resep Semur Telur Isi enak ini saja.
Baca Juga: Resep Semur Telur Goreng Bersantan, Menu Rumahan Dengan Cita Rasa yang Selalu Bikin Kangen
Waktu: 45 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:8 butir telur ayam, rebus, potong 2 bagian50 gram ayam giling25 gram udang giling15 gram putih telur3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh pala bubuk1/8 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh maizena
Bahan Kuah Semur:2 lembar daun salam3 batang serai, memarkan5 butir cengkih, memarkan2 cm lengkuas, memarkan6 sendok makan kecap manis1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh pala bubuk300 ml air2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:6 butir bawang merah2 siung bawang putih2 cm jahe4 butir kemiri, sangrai
Cara Membuat Semur Telur Isi:
1. Telur isi, ambil 4 buah kuning telur rebus. Haluskan. Campur dengan ayam giling, udang giling, dan putih telur Aduk rata. Tambahkan garam, merica, pala bubuk, gula, dan maizena. Aduk rata.
2. Masukkan dalam putih telur rebus. Kukus 15 menit sampai bahan isi matang.