Mengonsumsi sayuran yang memiliki kadar air, serat, dan nutrisi yang tinggi dapat mengusir zat beracun dalam saluran pencernaan.
Saluran pencernaan dan usus besar harus terhidrasi dengan baik untuk mendorong tinja melalui usus dan keluar dari tubuh.
Terung termasuk dalam diet GAPS sehingga sangat membantu dalam memperbaiki penyakit pencernaan, masalah neurologis, mengurangi peradangan dan menyembuhkan kondisi autoimun juga.
Maka kandungan serat dan air dalam terung dapat menurunkan berat badan karena fitonutrien, vitamin, dan mineral juga rendah kalori.
5. Sehat untuk tulang
Dalam satu gelas terung mengandung 5 persen kebutuhan harian mangan Anda.
Mangan adalah mineral yang terjadi secara alami dalam tubuh dalam jumlah kecil, sehingga sisanya harus diperoleh dari makanan sehat.
Mangan bertindak sebagai antioksidan, mengeluarkan radikal bebas dan menghilangkannya dari menyebabkan kerusakan tubuh dan stres oksidatif.
Mangan berkontribusi terhadap pembentukan struktur tulang yang sehat karena dampaknya pada mineralisasi dan metabolisme tulang.
Selain itu, mangan membantu dalam aktivitas metabolisme dalam tubuh kita, pembentukan jaringan ikat, dan pengaturan kadar hormon yang sangat penting untuk kesehatan reproduksi dan melawan infertilitas.
Hal ini juga berperan dalam mengatur fungsi kelenjar tiroid yang sehat, melawan depresi, dan membantu mengendalikan kadar gula darah.