SajianSedap.com - Resep Sambal Bajak Ikan Gabus Asin, hidangan pelengkap dengan rasa pedas dan super gurih yang tak pernah sepi penggemarnya.
Saking enaknya, begitu kita menyantap Resep Sambal Bajak Ikan Gabus Asin enak ini lidah pun jadi bergoyang terus.
Yuk, lengkapi makan siang hari ini dengan Resep Sambal Bajak Ikan Gabus Asin.
Baca Juga: Resep Sambal Kentang Petai Ini Rasa Dan Aromanya Jadi Bikin Perut Sulit Kenyang
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:100 gram ikan gabus, dipotong kotak kecil, digoreng hingga keringdipotong-potong5 buah cabai merah besar15 buah cabai merah keriting5 buah cabai rawit merah1 1/2 sendok teh terasi6 butir bawang merah1 buah tomat1 cm lengkuas, dimemarkan1 batang serai, dimemarkan2 lembar daun salam50 ml air1 sendok teh garam1 sendok makan gula merah5 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
Cara Membuat Sambal Bajak Ikan Gabus Asin:
1. Haluskan cabai merah besar, cabai merah keriting , cabai rawit, terasi, bawang merah, dan tomat.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, garam, dan gula merah.
3. Tuang air. Masak sambil diaduk sampai mengering. Masukkan ikan gabus. Aduk rata.