SajianSedap.com - Resep Telur Sambal Cabai Hijau ini bisa jadi menu unggulan untuk makan malam, karena rasanya enak banget dan juga mudah dibuat.
Menggunakan terasi dalam bumbu halusnya, membuat Resep Telur Sambal Cabai Hijau hadir dengan cita rasa gurih yang mampu bikin nagih.
Tak ada alasan lagi deh, untuk tidak menghadirkan Resep Telur Sambal Cabai Hijau enak ini sebagai menu utama makan malam nanti.
Baca Juga: Bikin Resep Telur Gulung Mi Enak Ini Untuk Camilan Seru Nanti Malam, Yuk!
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
25 butir telur puyuh, direbus, dikerat-kerat
3 buah tomat hijau, dipotong-potong
1 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
300 ml air
4 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
1 sendok teh ebi, diseduh,
3 siung bawang putih
8 buah cabai hijau keriting
3 buah cabai hijau besar
1 sendok teh terasi
1 tangkai serai
2 cm jahe
1 cm kencur
Cara Membuat Telur Sambal Cabai Hijau:
1. Goreng telur di dalam wajan berisi minyak panas sedang sambil ditutup. Sampai berkulit. Angkat telur. Tiriskan.
2. Tumis bumbu halus dan tomat sampai harum.
3. Masukkan telur. Aduk sampai telur terbalut bumbu.
KOMENTAR