Sayuran akar ini juga memiliki jumlah vitamin C yang baik, yang bertindak sebagai antioksidan untuk melindungi sel-sel Anda dari kerusakan.
Beberapa manfaat lobak untuk kesehatan antara lain:
1. Mengontrol Penyakit Diabetes
Lobak mengandung senyawa kimia seperti glukosinolat dan isothiocyanate yang dapat membantu mengatur kadar gula darah.
Makan lobak juga meningkatkan produksi adiponektin alami tubuh Anda.
Tingkat yang lebih tinggi dari hormon ini dapat membantu melindungi terhadap resistensi insulin.
Lobak juga mengandung koenzim Q10, antioksidan yang membantu menghambat pembentukan diabetes.
2. Peningkatan Fungsi Hati
Bersama dengan senyawa lain, lobak mengandung indole-3-carbinol dan 4-methylthio-3-butenyl-isothiocyanate, yang membantu detoksifikasi hati dan menyembuhkan kerusakan
Senyawa yang sama ini juga membantu ginjal mengeluarkan racun.
3. Perbaikan Kardiovaskular