SajianSedap.com - Resep Oseng-Oseng Kangkung bisa dibilang salah satu menu kesukaan sejuta umat yang juga mudah dibuat.
Meskipun sederhana, namun Resep Oseng-Oseng Kangkung enak ini mampu membuai lidah kita begitu sudah mencicipinya.
Makanya tak perlu pusing lagi, langsung hadirkan Resep Oseng-Oseng Kangkung yang enak ini saja untuk lengkapi menu makan siang nanti.
Baca Juga: Resep Kangkung Tumis Ikan Asap, Menu Rumahan Praktis yang Jadi Bintang Di Meja Makan
Waktu: 20 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:2 ikat kangkung (200 gram)100 gram jamur merang, dibelah dua1 lembar daun salam2 buah cabai merah besar, dipotong 1 cm6 buah mata petai (14 gram), dibelah dua1 buah tomat merah, dipotong-potong100 ml air3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:4 butir bawang merah2 siung bawang putih1 sendok teh terasi, dibakar1 cm kencur
Cara Membuat Oseng-Oseng Kangkung:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, cabai merah besar, dan petai sampai harum.
2. Masukkan jamur merang dan tomat merah. Aduk sampai layu.
3. Masukkan kangkung, air, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.