SajianSedap.com - Resep Rendang Daging Susu Kedelai, menu olahan daging sedap untuk disantap bersama keluarga saat Lebaran Idul Fitri.
Tanpa Resep Rendang Daging Susu Kedelai ini, rasanya menyantap ketupat pun jadi terasa kurang lengkap.
Meskipun hidangan yang sedikit sulit dibuat, namun semua pasti terbayar dengan kenikmatan Resep Rendang Daging Susu Kedelai ini.
Baca Juga: Resep Rendang Tahu Petai, Olahan Tahu Dengan Balutan Bumbu yang Lezat
Waktu: 60 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:400 gram daging sengkel, potong-potong3 cm lengkuas, dimemarkan2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan2 lembar daun kunyit, diiris2 cm kayumanis1 sendok makan garam1.500 ml susu kedelai
Bumbu Halus:12 buah cabai merah keriting5 buah cabai merah besar10 butir bawang merah4 siung bawang putih4 cm jahe4 butir kemiri, sangrai1 sendok teh merica3 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Rendang Daging Susu Kedelai:
1. Rebus susu kedelai, lengkuas, serai, daun kunyit, kayumanis, dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih.
2. Tambahkan daging. Masak sambil diaduk sampai berubah warna.
3. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga empuk dan kuah kental.