Pantas Nasi Cepat Nasi Bau dan Basi, Buruan Cek Bagian Rice Cooker ini Jika Tidak Mau Uang Bulanan Terkuras Habis

SajianSedap.com - Semua pasti memiliki rice cooker di rumah.

Tak jarang ada yang memiliki lebih dari satu rice cooker.

Terlebih lagi masak nasi jadi jauh lebih cepat dengan rice cooker.

Tapi tak sedikit yang sering salah dalam menggunakan rice cooker.

Alhasil nasi jadi cepat basi dan bau.

Sehingga banyak yang memilih membeli rice cooker baru.

Padahal bisa saja bagian ini yang jadi biang keroknya.

Selalu Rutin Bersihkan 1 Bagian Rice Cooker Ini

Rice cooker memang terdiri dari banyak komponen.

Baca Juga: Enjoying F&B in a Serene Park: Urban Farm at PIK 2 Returns With More Foods, More Fun Activities

Tiap komponen itu tentu saja beda kegunaan dan beda cara penggunaannya.

Namun, tahukah kamu kalau ada 1 bagian dari rice cooker yang selalu lupa kita bersihkan?

Padahal bagian ini terlihat dari luar dan mudah dibersihkan, lo.

Coba balik rice cooker dan lihat sebuah wadah tempat air di bagian belakang badan rice cooker.

Bagian ini disebut wadah penampungan uap yang nantinya akan berubah menjadi air.

Jadinya, wadah ini akan menampuang air dari rice cooker terus menerus hingga tak jarang bisa jadi penuh, lo.

Nah, air yang tertampung terlalu lama di penampungan uap air bisa menimbulkan banyak bakteri dan bau tak sedap.

Tak jarang, banyak juga yang sampai jadi kerak menguning, lo.

Artikel berlanjut setelah video berikut ini.

 Baca Juga: Niatnya Biar Tetap Hangat, Terlalu Lama Simpan Nasi Di Rice Cooker Malah Bisa Datangan Efek MENGERIKAN Ini, Bahaya Banget Buat Keluarga!

Karena itu, pastikan memeriksa dan membersihkan tabung penampung uap air rice cooker secara berkala, terutama sebelum memasak nasi.

Tak perlu menunggu penuh, kita bisa membuang airnya seminggu sekali lalu cuci bersih wadah penampungan dengan sabun.

Hal ini bertujuan menjaga kualitas rice cooker sekaligus membuat nasi tetap enak tidak mudah basi.

Pasalnya, penampungan yang kotor bisa membuat nasi jadi berbau tak enak juga, lo.

Kesalahan Saat Masak Nasi

Kalau ditanya soal proses masak nasi, semua orang pasti dengan pede mengaku sudah bisa melakukannya.

Tapi, yang mengejutkan, ternyata tidak semua orang mengetahui cara memasak nasi yang benar.

Banyak kesalahan yang masih kita lakukan.

Salah satunya rice cooker terus ditutup setelah nasi matang.

Baca Juga: Wanginya Bikin Serumah Lahap, Coba Tambahkan 1 Sendok Teh Bahan Dapur Ini Saat Memasak Nasi, Begitu Rice Cooker Dibuka Langsung Diserbu

1. Memberikan terlalu sedikit atau terlalu banyak air

Ketika memasak nasi, yang Anda harapkan adalah beras yang mengembang sempurna menjadi nasi yang pulen.

Namun seringkali kita memberikan air terlalu sedikit sehingga nasi menjadi keras, atau malah menjadi lembek karena airnya terlalu banyak.

Jika Anda menggunakan jenis beras baru yang belum pernah Anda gunakan sebelumnya, masaklah 1/2 cup beras dengan 1/2 cup air.

Sedangkan untuk beras merah, masaklah 1/2 cup beras merah dengan 1 1/4 cup air.

2. Memasak beras merah seperti beras putih

Ketika memasak beras merah, tambahkan air 1/4-1/2 cup air lebih banyak untuk setiap cup beras merah dibanding saat Anda memasak beras putih.

Jangan gunakan ukuran yang sama dengan beras putih ketika Anda memasak beras merah, karena akan membuat nasi merah Anda akan menjadi keras dan terasa belum matang.

3. Menutup nasi terlalu lama

Jangan biarkan nasi dalam keadaan terus tertutup setelah nasi matang, karena uap panas yang terkurung dalam alat menanak nasi akan tetap berputar di dalam dan membuat proses pemasakan nasi tetap berlangsung meskipun api sudah dimatikan.

Baca Juga: Nyesel Kalau Telat Tahu! Beras Biasa Ternyata Bisa Sepulen Nasi Jepang Cuma dengan Tambah 1 Bahan Ini dalam Rice Cooker

Hal ini akan membuat nasi menjadi lebih lembek.

Sebaiknya setelah nasi matang, biarkan tertutup selama 10 menit, kemudian hilangkan uap panasnya dengan cara meratakannya dengan garpu secara merata agar uap panasnya keluar dan nasi menjadi lebih pulen.

Namun jangan terlalu lama mengaduknya.

4. Terlalu sering diaduk

Biasanya, Anda selalu mengaduk-aduk nasi untuk menghindari tingkat kematangan yang tidak merata.

Namun, sebenarnya Anda tak perlu mengaduk nasi yang dimasak terlalu sering karena proses pengadukan ini akan mengaktifkan kandungan pati dalam nasi, dan akan membuat nasi menempel satu sama lain dan berair.

Proses pengadukan yang terlalu sering juga akan membuat nasi cepat lembek dan hancur, bahkan halus seperti bubur.

5. Menambahkan garam

Nasi sebenarnya mirip dengan pasta.

Jika Anda menambahkan garam ke dalam air maka nasi akan menjadi lebih cepat lunak dan hancur, padahal belum matang sempurna.

Baca Juga: Bukan Sehat Malah Datangkan Petaka! Simpan Nasi Terlalu Lama di Rice Cooker Bisa Bikin Satu Keluarga Masuk Rumah Sakit

6. Menggunakan temperatur tinggi

Mulailah memasak sampai beras Anda mendidih, kemudian turunkan perlahan temperaturnya sampai temperatur rendah.

Jika Anda memasak nasi dengan temperatur atau api yang terlalu tinggi, airnya akan cepat menguap sementara beras belum matang.

Akibatnya, nasi akan cepat gosong.

Sebaiknya, masak beras dalam suhu rendah atau api kecil sehingga suhunya akan stabil dan nasi matang sempurna.