SajianSedap.com - Resep Cempedak Goreng Saus Gula Merah ini bikin semua orang langsung tak sabar untuk mencicipinya karena rasanya enak banget.
Tak hanya rasanya yang enak, bahkan aroma dari Resep Cempedak Goreng Saus Gula Merah ini saja harum banget, dan langsung menusuk hidung kita!
Sudah pasti deh, Resep Cempedak Goreng Saus Gula Merah enak ini bisa langsung habis dalam sekejap begitu disajikan.
Baca Juga: Resep Pisang Panir Isi Unti, Menu Takjil Spesial Untuk Membatalkan Puasa Sore Ini
Waktu: 30 Menit
Sajian: 32 Buah
Bahan:400 gram cempedak, pisahkan dari bijinya, pipihkan500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:100 gram tepung terigu protein sedang15 gram maizena25 gram tepung beras1/2 sendok teh baking powder1/4 sendok teh garam1 sendok makan gula tepung1 sendok makan margarin leleh175 ml air es
Bahan Saus:100 gram gula merah sisir halus200 ml air1 lembar daun pandan ikat1/4 sendok teh garam1 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air, larutkan untuk pengental1 sendok makan wijen sangrai, untuk taburan
Cara Membuat Cempedak Goreng Saus Gula Merah:
1. Pencelup, campur tepung terigu, maizena, tepung beras, baking powder, garam, dan gula tepung. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin. Masukkan margarin leleh. Aduk rata.
2. Masukkan cempedak ke dalam bahan pencelup. Goreng sampai matang dan kecokelatan.