SajianSedap.com - Resep Ayam Suwir Masak Serai adalah menu serba ayam lezat yang rasanya sulit hilang di ingatan kita.
Untuk membuat Resep Ayam Suwir Masak Serai yang enak ini juga tak sampai satu jam.
Jadi pasti tak bakal kerepotan deh, untuk menghadirkan Resep Ayam Suwir Masak Serai enak ini sebagai menu utama makan siang hari ini.
Baca Juga: Resep Ayam Suwir Sambal Kelapa Enak, Menu Sahur yang Selalu Bikin Rela Bangun Lebih Awal
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:200 gram dada ayam fillet, rebus, suwir-suwir3 batang serai, ambil bagian putihnya, iris miring2 lembar daun pandan, sobek-sobek3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir200 ml air kaldu ayam2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:3 butir kemiri, sangrai5 butir bawang merah3 siung bawang putih2 buah cabai merah keriting2 buah cabai rawit
Cara Membuat Ayam Suwir Masak Serai:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun pandan sampai harum.
2. Tambahkan ayam suwir. Aduk sampai berubah warna.
3. Tuang air kaldu ayam. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang dan meresap.