SajianSedap.com - Resep Pepes Cumi Bumbu Bakar enak ini merupakan menu olahan seafood dengan rasa yang kelewat sedap.
Resep Pepes Cumi Bumbu Bakar ini punya aroma yang begitu nikmat karena dimasak dengan cara dibungkus dengan daun pisang, lalu dikukus.
Nah, supaya tidak penasaran lagi dengan cita rasa dari Resep Pepes Cumi Bumbu Bakar yang enak ini, langsung saja contek dan sajikan untuk makan siang nanti.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Bungkus
Bahan:500 gram cumi, potong bulat1/2 sendok makan air jeruk nipis1 sendok makan garam1/2 sendok teh merica bubuk2 batang serai, iris3 buah cabai merah besar utuh, bakar, potong-potong8 butir bawang merah, bakar, belah dua5 siung bawang putih, bakar, belah dua5 batang daun kemangi, petiki5 buah belimbing wuluh, iris tipis5 lembar daun pisang untuk membungkus
Cara Membuat Pepes Cumi Bumbu Bakar:
1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk.
2. Masukkan serai, cabai merah, bawang merah, bawang putih, daun kemangi, dan belimbing wuluh. Aduk rata. Diamkan 15 menit.
3. Bungkus dengan daun pisang. Bentuk tum. Semat atasnya dengan lidi.
4. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 25 menit sampai matang.