2. Potong-potong kulit manggis jadi berukuran kecil-kecil
Hal ini untuk memudahkan kulit manggis diproses.
3. Kukus kulit manggis
Kulit manggis disarankan untuk dikukus agar getak pada kulitnya benar-benar hilang.
Proses mengukus kulit manggis ini setidaknya berlangsung selama 3-5 menit.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
Baca Juga: Resep Oseng Kacang Panjang Taoco, Menu Super Sederhana yang Rasanya Bisa Bikin Tergila-Gila!
4. Haluskan kulit manggis
Selanjutnya kulit manggis dihaluskan atau digiling. Setidaknya gunakan 800 ml air matang untuk 100 gram kulit manggis yang akan diblender lalu disaring.
5. Rebus kulit manggis
Langkah terakhir, yaitu merebus kulit manggis. Moms bisa menambahkan gula ke dalam rebusan agar minuman yang dihasilkan tidak terlalu pahit.