Anda yang tengah berbadan dua pun turut disarankan untuk mengonsumsi kacang panjang rebus.
Ini karena kacang panjang salah satu sumber folat terbaik.
100 gram kacang panjang menyediakan 62 gram atau 15% dari kebutuhan harian folat.
Dengan folat yang cukup selama kehamilan dapat mencegah cacat tabung saraf pada bayi baru lahir.
Folat dari kacang panjang bersama dengan vitamin B12 salah satu komponen penting dari sintesis DNA dan pembelahan sel.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Baca Juga: Resep Tumis Oncom Kacang Panjang, Menu Rumahan Untuk Makan Malam yang Beraroma Sedap
Tetapi perhatikan juga waktu untuk merebus kacang panjang.
Jangan sampai, kacang panjang direbus terlalu lama.
Meski empuk digigit, kacang panjang yang direbus terlalu lama hanya akan menghilangkan kadar vitamin dan mineral di dalamnya.
Sebaiknya, rebus kacang panjang 3 sampai 5 menit agar Anda masih bisa merasakan manfaatnya.