Sajiansedap.com - Anda pasti tidak asing dengan kacang kedelai.
Di pasar harganya juga murah meriah.
Biasanya cara olahnya yang sering ditemukan adalah susu kedelai.
Selain olahan susu, kedelai jika di rebus bisa berikan khasiat luar biasa.
Bagi anda yang ingin irit biaya pengeluaran berobat bisa jadikan kacang kedelai solusi.
Dijamin sederet penyakit akan kabur dari tubuh.
Tidak percaya?
Berikut ini ulasan lengkap untuk anda.
Jangan sampai anda menyesal telat tahu!
Baca Juga: Enjoying F&B in a Serene Park: Urban Farm at PIK 2 Returns With More Foods, More Fun Activities
Manfaat Konsumsi Kedelai Rebus
Berikut sejumlah manfaat kesehatan yang dapat Anda peroleh dari kedelai :
1. Antioksidan
Kedelai mengandung senyawa yang disebut isoflavon, di mana bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan.
Senyawa ini bertanggung jawab untuk memperbaiki sel dan mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh polusi, sinar matahari dan proses tubuh yang normal.
2. Mengurangi resiko penyakit jantung
Protein dan isoflavon hadir dalam kedelai, membantu dalam mengurangi kolesterol LDL (kolesterol "jahat") serta penurunan kemungkinan pembekuan darah.
Hal ini pada gilirannya, mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
Penelitian menunjukkan, konsumsi susu yang mengandung 25 gram protein kedelai selama sembilan minggu mengakibatkan penurunan 5% kolesterol LDL rata-rata.
3. Mencegah kanker
Isoflavon bertindak sebagai agen antikanker yang melawan sel-sel kanker.
Melindungi tubuh dari kanker hormon seperti itu dari rahim, payudara dan prostat.
4. Membalikkan efek endometriosis
Kedelai membantu dalam menunda aksi estrogen alami tubuh.
Yang bertanggung jawab untuk mengurangi atau mencegah rasa sakit selama periode menstruasi (perdarahan berat) dan gejala lainnya pada wanita.
5. Mencegah osteoporosis
Protein kedelai membantu dalam penyerapan yang lebih baik kalsium dalam tulang.
Isoflavon yang hadir dalam makanan kedelai berfungsi untuk memperlambat kehilangan tulang dan menghambat kerusakan tulang yang pada gilirannya mencegah osteoporosis.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
6. Mengatasi gejala menopause
Kandungan isoflavon pada kedelai membantu untuk mengatur estrogen.
Penelitian telah menemukan bahwa isoflavon kedelai dapat mengurangi rasa panas pada badan (hot flushes) pada wanita menopause.
7. Memberi efek baik untuk diabetes dan sakit ginjal
Protein dan serat yang larut dalam kedelai, mengatur kadar glukosa darah dan filtrasi ginjal, dengan demikian mengendalikan diabetes dan penyakit ginjal.
8. Menjaga berat badan
Kandungan serat yang tinggi pada kedelai sebagai alat untuk manajemen (mengatur) berat badan.
Ini adalah indeks glisemik rendah (GI) makanan yang mengatur gula darah dan fluktuasi insulin.
Sehingga dapat membantu mengontrol rasa lapar.
Hal ini akan sangat membantu Anda dalam proses penurunan berat badan.
Manfaat Kacang Kapri
1. Baik untuk sistem pencernaan
Karena mengandung serat yang cukup tinggi, tidak heran jika kacang kapri dipercaya dalam menyehatkan sistem pencernaan.
Sebab, serat bisa melunakkan tekstur feses, sehingga buang air besar pun jadi lancar.
Kekurangan zat besi merupakan salah satu penyebab anemia.
Kacang kapri mengandung zat besi yang tinggi.
Jika mengonsumsinya, maka produksi sel darah merah akan lancar, dan anemia pun bisa dihindari.
Selain itu, zat besi juga bisa memberikan tenaga dan melawan rasa letih pada tubuh.
Karena itu, kacang kapri akan sangat baik untuk pencernaan.
2. Meningkatkan kekebalan tubuh
Kacang kapri diperkaya vitamin C.
Hal ini membuatnya menjadi salah satu makanan terbaik untuk sistem kekebalan tubuh.
Mengonsumsi satu porsi kacang kapri bahkan bisa memenuhi setengah dari kebutuhan vitamin C harian.
3. Baik untuk kesehatan mata
Kacang kapri mengandung lutein, komponen yang bisa menyehatkan mata.
Tak hanya itu, kacang kapri juga dapat mencegah penyakit katarak dan degenerasi makula di usia tua.
Selain itu, kacang kapri mampu membuat penglihatan semakin tajam.
Yuk mulai sekarang rutin makan kacang kapri ya, Sase Lovers.
Artikel telah ditayangkan di gridfame dengan judul, Sering Dipandang Sebelah Mata, Kedelai Rebus Ternyata Bisa jadi Obat Alami yang Ampuh Cegah Penyakit Jantung