SajianSedap.com - Resep Terung Gulung Goreng adalah menu pelengkap yang fancy dan juga mudah dibuat.
Meskipun tampil sederhana, Resep Terung Gulung Goreng ini rasanya enak banget, karena diisi dengan udang dan juga daging ayam.
Kebayangkan, bagaimana kalau Resep Terung Gulung Goreng enak ini kita sajikan sebagai menu pelengkap untuk makan siang?
Baca Juga: Resep Tahu Tepung Rebon Termasuk Jenis Menu Pelengkap yang Paling Banyak Disuka
Waktu: 30 Menit
Sajian: 24 Buah
Bahan:3 buah terung ungu diiris tipis panjang50 gram tepung bumbu instan1 butir telur75 gram panir kasar500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:75 gram udang, dicincang halus75 gram daging ayam, dicincang1/2 buah bawang bombay, dicincang halus1 siung bawang putih, dicincang halus1 buah putih telur25 gram tepung sagu1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica1/4 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Terung Gulung Goreng:
1. Isi: Campur udang, ayam giling, bawang bombay, bawang putih, dan putih telur, garam, merica bubuk, gula pasir. Aduk hingga rata. Tambahkan tepung sagu aduk hingga rata.
2. Oleskan bahan isi ke irisan terong. Gulung sambil dipadatkan.
3. Gulingkan ke tepung bumbu. Celup ke telur. Gulingkan ke panir kasar.