Resep Pepes Cumi Bumbu Bakar, Menu Pelengkap Akhir Pekan yang Sedapnya Kelewatan

SajianSedap.com - Resep Pepes Cumi Bumbu Bakar enak ini merupakan menu olahan seafood dengan rasa yang kelewat sedap.

Resep Pepes Cumi Bumbu Bakar ini punya aroma yang begitu nikmat karena dimasak dengan cara dibungkus dengan daun pisang, lalu dikukus.

Nah, supaya tidak penasaran lagi dengan cita rasa dari Resep Pepes Cumi Bumbu Bakar yang enak ini, langsung saja contek dan sajikan untuk makan siang nanti.

Baca Juga: Resep Cumi Bakar Asam Manis, Menu Makan Malam Untuk Akhir Pekan yang Bikin Nafsu Makan Sulit Dikendalikan

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Bungkus

Bahan:
500 gram cumi, potong bulat
1/2 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 batang serai, iris
3 buah cabai merah besar utuh, bakar, potong-potong
8 butir bawang merah, bakar, belah dua
5 siung bawang putih, bakar, belah dua
5 batang daun kemangi, petiki
5 buah belimbing wuluh, iris tipis
5 lembar daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat Pepes Cumi Bumbu Bakar:

1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk.

2. Masukkan serai, cabai merah, bawang merah, bawang putih, daun kemangi, dan belimbing wuluh. Aduk rata. Diamkan 15 menit.

3. Bungkus dengan daun pisang. Bentuk tum. Semat atasnya dengan lidi.

4. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 25 menit sampai matang.

PROMOTED CONTENT