Emak-Emak Wajib Tahu! Mulai Sekarang Semua Ibu Rumah Tangga Jangan Tutup Rice Cooker Setelah Masak Nasi, Bahaya yang Siap Mengintai Tidak Main-Main

By Marcel Mariana, Senin, 16 Mei 2022 | 10:40 WIB
Tutup Rice Cooker setelah masak nasi bisa bahayakan kesehatan (Tribun Timur - Tribunnews.com)

Sebaiknya setelah nasi matang, biarkan tertutup selama 10 menit, kemudian hilangkan uap panasnya dengan cara meratakannya dengan garpu secara merata agar uap panasnya keluar dan nasi menjadi lebih pulen.

Namun jangan terlalu lama mengaduknya.

4. Terlalu sering diaduk

Biasanya, Anda selalu mengaduk-aduk nasi untuk menghindari tingkat kematangan yang tidak merata.

Namun, sebenarnya Anda tak perlu mengaduk nasi yang dimasak terlalu sering karena proses pengadukan ini akan mengaktifkan kandungan pati dalam nasi, dan akan membuat nasi menempel satu sama lain dan berair.

Proses pengadukan yang terlalu sering juga akan membuat nasi cepat lembek dan hancur, bahkan halus seperti bubur.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :

 Baca Juga: Heran Lihat Beras Milik Mertua Bisa Bebas Bau Apek dan Kutu Hingga Berbulan-bulan, Ternyata Cuma Letakkan 2 Lembar Daun Ini di Rice Box, Gak Nyangka!

5. Menambahkan garam

Nasi sebenarnya mirip dengan pasta.

Jika Anda menambahkan garam ke dalam air maka nasi akan menjadi lebih cepat lunak dan hancur, padahal belum matang sempurna.

6. Menggunakan temperatur tinggi

Mulailah memasak sampai beras Anda mendidih, kemudian turunkan perlahan temperaturnya sampai temperatur rendah.

Jika Anda memasak nasi dengan temperatur atau api yang terlalu tinggi, airnya akan cepat menguap sementara beras belum matang.

Akibatnya, nasi akan cepat gosong.

Sebaiknya, masak beras dalam suhu rendah atau api kecil sehingga suhunya akan stabil dan nasi matang sempurna.

Baca Juga: Lengkapi Camilan Di Akhir Pekan Dengan Resep Brownis Kukus Keju Stroberi Enak Ini, Yuk!