SajianSedap.com - Resep Serabi Kinca yang manis dan lembut ini ternyata cocok untuk inspirasi menu sarapan besok.
Saking enaknya, lidah jadi seolah menari-nari begitu menyantap Resep Serabi Kinca ini.
Tertarik untuk menghadirkan Resep Serabi Kinca sebagai menu sarapan besok?
Baca Juga: Resep Serabi Pandan Ini Selalu Menarik Untuk Disajikan Sebagai Menu Sarapan Di Akhir Pekan
Waktu: 30 Menit
Sajian: 16 buah
Bahan:175 gram tepung terigu protein sedang1/2 sendok teh garam1 butir telur, kocok lepas500 ml santan, dari 1/2 btr kelapa50 ml air daun suji, dari 25 lbr daun suji dan 4 lbr daun pandan, blender1 sendok teh baking powder
Bahan Saus:400 ml santan, dari 1/2 btr kelapa125 gram gula merah, sisir halus2 lembar daun pandan1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Serabi Kinca:
1. Panaskan cetakan serabi dari tanah liat yang diberi parutan kelapa. Aduk-aduk parutan kelapa sampai berminyak. Buang parutan kelapa. Sisihkan.
2. Rebus santan sambil diaduk sampai mendidih. Ukur santan 450 ml. Biarkan hangat.
3. Aduk rata tepung terigu, garam, dan telur. Masukkan santan dan air daun suji sedikit-sedikit sambil diuleni sampai rata. Keplok-keplok 20 menit. Diamkan 30 menit.
4. Tambahkan baking powder. Aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan serabi yang sudah dipanaskan. Biarkan berlubang. Kecilkan api. Tutup dan biarkan sampai matang.
6. Saus, rebus santan, gula merah, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Sajikan serabi bersama saus.
Baca Juga: Resep Cenil, Menu Sarapan Tradisional yang Kenyal Dan Bisa Bikin Perut Kenyang!
Baca Juga: Resep Mi Goreng Hijau, Inspirasi Menu Sarapan Sedap Untuk Di Hari Libur
Baca Juga: Sesekali Menghadirkan Resep Bubur Tinutuan Sebagai Menu Sarapan Pasti Menyenangkan
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Jamur Pasti Jadi Menu Sarapan yang Paling Digemari Saat Hari Libur
Baca Juga: Resep Nasi Gurih Ikan Asin, Menu Sarapan Lezat Ini Dibuat Dengan Sedikit Bahan Saja