SajianSedap.com - Resep Sup Asam Bola-Bola Ikan adalah menu olahan ikan yang disajikan dengan kuah segar dan juga gurih.
Hal ini membuat Resep Sup Asam Bola-Bola Ikan jadi salah satu menu makan malam yang paling ditunggu untuk disajikan.
Bagaimana? Tertarik untuk mencoba menghadirkan Resep Sup Asam Bola-Bola Ikan enak ini sebagai menu utama makan malam nanti?
Baca Juga: Resep Nyomok Tempe, Sajian Khas Rembang Untuk Menu Pelengkap Sedap Makan Malam
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:300 gram ikan tuna fillet, haluskan1/4 sendok teh merica1 sendok teh garam1 sendok makan air es1.500 ml air5 siung bawang putih, goreng, haluskan3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya6 buah belimbing sayur, potong bulat 1/2 cm2 sendok teh kecap ikan1 sendok makan garam1/2 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir1/2 sendok makan air jeruk nipis2 batang daun bawang, potong 1/2 cm
Cara Membuat Sup Asam Bola-Bola Ikan:
1. Uleni ikan, merica, garam, dan air es hingga kalis. Sendokan bentuk bola-bola diameter 1cm. Rebus ke dalam air hingga mengapung.
2. Tambahkan bawang putih, daun jeruk, dan blimbing sayur. Biarkan sampai harum.
3. Masukkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Menjelang diangkat, masukkan air jeruk nipis dan daun bawang. Aduk rata.