SajianSedap.com - Resep Penyet Tempe Sambal Terasi, menu rumahan yang mudah dibuat ini layak disajikan untuk pelengkap makan siang ataupun makan malam.
Tak harus digoreng saja, tempe juga bisa kita inovasikan dengan Resep Penyet Tempe Sambal Terasi ini agar keluarga jadi lebih lahap makannya.
Untuk membuat Resep Penyet Tempe Sambal Terasi yang enak ini pun kita hanya butuh waktu 30 menit saja.
Baca Juga: Resep Sambal Tempe Terasi, Menu Pelengkap Praktis yang Mampu Memikat Lidah
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:300 gram tempe, dipotong 5x5x1 1/2 cm150 ml air250 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:2 siung bawang putih1 sendok teh ketumbar2 butir kemiri, disangrai1 sendok teh garam
Bahan Sambal:10 buah cabai merah keriting2 buah cabai rawit merah2 siung bawang putih4 butir butir bawang merah2 sendok teh terasi, dibakar1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh air jeruk limau
Cara Membuat Penyet Tempe Sambal Terasi:
1. Sambal: goreng cabai merah, cabai rawit merah, bawang putih, dan bawang merah sampai layu.
2. Ulek dengan cobek. Tambahkan terasi, garam, dan gula pasir. Ulek rata. Tambahkan air jeruk limau. Aduk rata. Sisihkan.
3. Lumuri tempe bersama campuran bumbu halus dan air.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
5. Penyet tempe diatas sambal. Sajikan.
Baca Juga: Resep Keripik Tempe Aneka Rasa, Camilan Renyah yang Selalu Jadi Rebutan Keluarga
Baca Juga: Resep Kering Tempe Mi Tabur Abon, Lauk Kering Untuk Pelengkap Bersantap yang Rasanya Mantap Banget
Baca Juga: Resep Nyomok Tempe, Sajian Khas Rembang Untuk Menu Pelengkap Sedap Makan Malam