Selain itu, baking soda juga bisa dilarutkan terlebih dahulu dalam air.
Kemudian, masukan daging sapi dan rendam selama beberapa saat.
Jika daging sapi sudah selesai dibaluri atau direndam baking soda, Anda bisa melanjutkan pengolahan daging sapi sesuai kebutuhan.
Artikel akan berlanjut setelah video berikut ini:
Selain baking soda, beberapa bahan dapur lain yang bisa Anda gunakan untuk mengempukkan daging adalah garam.
Siapa sangka jika garam bisa Anda gunakan untuk mengempukkan daging.
Jika biasanya garam digunakan sebagai bumbu saja, ternyata garam juga bisa mmebuat daging sapi empuk.
Tidak perlu membeli bahan pengempuk daging, Anda bisa gunakan garam yang ada di dapur untuk membuat daging menjadi empuk.
Garam diketahui bisa memecah serat otot daging tanpa merusak rasanya dan aman digunakan untuk melunakkan daging steak.
Cara menggunakannya pun mudah.
Cukup taburi permukaan daging dengan garam lalu diamkan selama satu sampai dua jam.
Kemudian, bilas dan tepuk-tepuk permukaan daging hingga kering.
Nah itulah beberapa cara mengempukkan daging yang bisa Anda coba di rumah.Selamat mencoba Sase Lovers!Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Membuat Daging Sapi Empuk dengan Cepat, Pakai Baking Soda